SAVEURS ESTIVALES

11 août 2015

SAVEURS ESTIVALES

L’été est signe de chaleur avec l'envie de manger plus de fruits, de boire des rafraichissements et c’est pendant cette saison que je peux manger l’un de mes fruits préféré, la FRAMBOISE.

Je vous propose donc cette semaine des muffins aux framboises et

chocolat blanc accompagné d’un smoothie framboise et pêche.

COTE CUISINE

Muffins aux framboises

Ingrédients pour 12 muffins :

160 g de sucre

200 g de chocolat blanc

200 g de framboises

230 g de farine

2 œufs

8 cl d’huile de tournesol

12.5 cl de lait

1 c à soupe de levure

1 pincée de sel

Préparation :

Préchauffez votre four thermostat 180°C.

Dans un saladier tamisez la farine, la levure, le sucre et le sel. Dans un autre récipient, battez les œufs avec un fouet, ajoutez l’huile et le lait. Mélangez les deux préparations jusqu’à ce qu’elles soient homogènes. Ajoutez le chocolat blanc et les framboises. Mélangez délicatement et verser la préparation dans les moules cœur en aluminium.

Enfournez 20 à 25 min et laissez refroidir sur une grille.

Smoothie framboise-pêche

Ingrédients :

- 2 pêches
- 100 g de framboises

Préparation :

Si les framboises sont surgelées les faire décongeler au frigo durant la nuit.
Mettre les framboises dans le blender. Épluchez et coupez les pêches en quartiers, mettre dans le blender. Mixez le tout jusqu’à l’obtention d’une texture homogène. Si la texture est trop épaisse, ajouter un peu de jus d’orange (quelques cuillères à soupe) et mixer à nouveau.

A déguster bien frais !!!

Ces deux recettes peuvent être déclinées avec les fruits de votre choix !!

COTE DECO

Pour le porte bouteille de lait :

Imprimez avec de l’encre noire le tampon « grande étiquette école » sur du papier de la couleur de votre choix puis le tampon « flagrant délit » sur un papier d’une autre couleur que vous fixerez en 3D sur donner un effet de volume. Fixez sur le côté une mini fleur blanche que vous agrémenterez d’un petit nœud de ficelle.

Vous pourrez présenter les bouteilles aves des pailles et entourées de ficelle.

Pour les muffins :

Imprimez sur du papier de la couleur de votre choix à l’encre noire, le tampon «spécial gourmands» du lot de tampons clears « cadeau gourmand» que vous découperez à l’aide d’une perforatrice ou d’une paire de ciseaux.

Imprimez ensuite les petits mots « muffins » et « framboise » que vous trouverez dans les lots de tampons clears « cadeau gourmand » et « confiture maison ».

Montez les petits mots en 3D et les fixer sur des cure-dents que vous planterez directement dans les muffins.