24 mars 2015

Panier gourmand à offrir

Bonjour ,   Aujourd'hui , article un peu spécial! Je viens vous montrer un ensemble/ panier gourmand réalisé il y a quelques temps déjà afin de vous montrer l'utilisation de certains tampons bois que vous pouvez retrouver ICI J'ai utilisé les tampons : Offert avec plaisir , Du fond du coeur , Merci Maitresse , Saveurs exquises, Grand bocal , De ma petite cuisine , Napperons roses, Napperons Blanc, Papier uni rose, Sachets cristal   En espérant que cet article vous inspirera de jolis paniers :-) A... [Lire la suite]
Posté par Equipe Creative à 09:00 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

17 mars 2015

PAUSE CAFE ET SES GOURMANDISES

COTE CUISINE Meringues Ingrédients : 2 blancs d’œuf 60 g de sucre semoule 60 g de sucre glace 1 pointe de colorant    Préparation :   Mettez les blancs dans votre robot, le faire tourner à moyenne puissance Ajoutez progressivement le sucre semoule, puis le sucre glace et la pointe de colorant.   Mettez la meringue dans la poche à douille Decomax et faire des petits tas en formant des ronds sur un papier sulfurisé.   Enfourner à 100° durant 1h. Eteignez votre four et ouvrez la porte,... [Lire la suite]
10 mars 2015

Un petit café ?

Bonjour Il m’arrive souvent d’aller prendre un café avec une amie, c’est l’occasion de papoter, mais aussi de déguster quelques gourmandises et du coup de parler cuisine ! Aujourd’hui je vous propose de déguster des tuiles aux amandes (des années que je n’en avais pas fait et mangé) et des cannelés j’en raffole ! Grande Côté cuisine :  Tuiles aux amandes Préparation : 15 minutes, cuisson : 10 minutes 2 blancs d'œufs 100 g de sucre en poudre 50 g d'amandes effilées 35 g de beurre 30 g de farine Préchauffez... [Lire la suite]
Posté par Equipe Creative à 10:00 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
24 février 2015

TEA TIME

Le tea time n’est plus réservé aux Anglais et se retrouver autour d’un bon thé et de petits gâteaux, est maintenant une coutume courante chez nous, entre copines ou tout simplement pour faire une pause gourmande dans la journée… Je vous propose aujourd’hui de détourner un objet de sa fonction principale pour présenter des petits gâteaux « fait maison » bien sûr et qui accompagneront à merveille votre thé ou votre café… Cet objet en question est un range couverts  antique !!! Eh oui, pourquoi ne pas l’utiliser... [Lire la suite]
17 février 2015

Petits fours pour le café !

Bonjour, Aujourd'hui je vous propose un petit panier garni de petits fours pour le café pour un petit goûter. Côté cuisine : Recette financiers pistache : Ingrédients : - 125 g de beurre - 55 g de sucre glace - 50 g de farine type 45 - 15 g de poudre de pistaches - 35 g de poudre d'amandes - 3 pincées de levure chimique - 4 blancs d'oeufs - 25 g de pâte de pistache.   Préparation : - Faites fondre le beurre. Dans un saladier, mélangez le sucre glace, la farine, la poudre de pistaches, la poudre d'amandes et la... [Lire la suite]
Posté par Equipe Creative à 09:00 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
10 février 2015

Corbeille de Saint Valentin

Bonjour à toutes et tous ,   Heureuse de vous retrouver par ici. Je viens partager avec vous , une idée de panier à offrir pour la Saint Valentin. Un petit ensemble très simple , qui ne vous demandera pas beaucoup de temps pour le réaliser car peu ou pas de cuisine. Idéal quand on est préssé mais qui permet d'avoir une attention particulière pour son Valentin ou sa Valentine. J'ai utilisé une petite corbeille à l'intérieur en tissu , que vous pouvez retrouver ICI J'ai choisi d'y glisser dedans , des sachets de chocolats... [Lire la suite]
Posté par Equipe Creative à 09:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,

03 février 2015

Saint Valentin

Bonjour à tous, Un peu d'amour en ce début d'année ... préparons la Saint Valentin, cette fête qui permet de dire "Je t'aime", ou tout simplement "Tu comptes pour moi". Côté cuisine Cœur fondant au chocolat Ingrédients : 75 g de chocolat noir 20 g de sucre 75 g de beurre 1 œuf + 1 jaune d’œuf 1 c a s d’eau Préparation : - Faites fondre à feu doux le chocolat dans une casserole avec l’eau. - Ajoutez le beurre, laisser fondre, puis retirer du feu. - Fouettez les œufs et le sucre, puis versez le chocolat. ... [Lire la suite]
Posté par Equipe Creative à 09:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
27 janvier 2015

L’heure du thé avec une saveur d’enfance

Bonjour, Enfant, j’ai toujours vu ma maman prendre le thé à quatre heures. Elle me faisait un gâteau à l’orange que j’adorai. Aujourd’hui c’est à mon tour de le faire à mes enfants ! Et je savoure moi aussi un bon thé en le mangeant. Ce gâteau ravira petits et grands en hiver. Côté cuisine : Gâteau à l’orange Ingrédients : 2 oranges 175 g de sucre 175 g de beurre 175 g de farine 3 œufs 2 c à c de levure Préparation :  Mettez le beurre dans une terrine et le travaillez en crème. Y incorporez le sucre,... [Lire la suite]
Posté par Equipe Creative à 10:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,
22 décembre 2014

Sweet table : Réveillon chez Gatsby

Bonjour, Je vous propose de mettre sur votre table de Réveillon des brownies décorés avec un stylo doré.     Recette Brownies (de Valrhona) Ingrédients : - 3 oeufs entiers - 115g de sucre - 115 g de cassonade - 170 g de beurre - 90 g de chocolat de couverture noir à 61% - 40 g de farine - 10 g de poudre de cacao Valrhona - Différentes sortes de noix Pécan, de macadamia, de Grenoble...   Préparation : - Mélangez les oeufs avec le sucre et la cassonade. - Faites fondre le beurre et le chocolat de... [Lire la suite]
Posté par Equipe Creative à 08:48 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
15 décembre 2014

Sweet table Réveillon chez Gatsby : les truffes

Les truffes seront indispensables sur votre table de Réveillon!  Recette : Truffes au thé 4 fruits rouges. Ingrédients : Ganache à l'infusion de thé 4 fruits rouges : - 125 g de chocolat au lait - 30 g de chocolat noir - 80 g de crème fraiche entière - 2 c à s de thé aux fruits rouges   Enrobage des truffes : - 150 g de chocolat noir - 150 g de poudre de cacao. Préparation : Hachez finement le chocolat de couverture et réservez dans un saladier. Portez la crème à ébullition. Hors du feu, ajoutez le thé,... [Lire la suite]
Posté par Equipe Creative à 09:00 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,