17 mars 2015

PAUSE CAFE ET SES GOURMANDISES

COTE CUISINE Meringues Ingrédients : 2 blancs d’œuf 60 g de sucre semoule 60 g de sucre glace 1 pointe de colorant    Préparation :   Mettez les blancs dans votre robot, le faire tourner à moyenne puissance Ajoutez progressivement le sucre semoule, puis le sucre glace et la pointe de colorant.   Mettez la meringue dans la poche à douille Decomax et faire des petits tas en formant des ronds sur un papier sulfurisé.   Enfourner à 100° durant 1h. Eteignez votre four et ouvrez la porte,... [Lire la suite]

10 mars 2015

Un petit café ?

Bonjour Il m’arrive souvent d’aller prendre un café avec une amie, c’est l’occasion de papoter, mais aussi de déguster quelques gourmandises et du coup de parler cuisine ! Aujourd’hui je vous propose de déguster des tuiles aux amandes (des années que je n’en avais pas fait et mangé) et des cannelés j’en raffole ! Grande Côté cuisine :  Tuiles aux amandes Préparation : 15 minutes, cuisson : 10 minutes 2 blancs d'œufs 100 g de sucre en poudre 50 g d'amandes effilées 35 g de beurre 30 g de farine Préchauffez... [Lire la suite]
Posté par Equipe Creative à 10:00 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
24 février 2015

TEA TIME

Le tea time n’est plus réservé aux Anglais et se retrouver autour d’un bon thé et de petits gâteaux, est maintenant une coutume courante chez nous, entre copines ou tout simplement pour faire une pause gourmande dans la journée… Je vous propose aujourd’hui de détourner un objet de sa fonction principale pour présenter des petits gâteaux « fait maison » bien sûr et qui accompagneront à merveille votre thé ou votre café… Cet objet en question est un range couverts  antique !!! Eh oui, pourquoi ne pas l’utiliser... [Lire la suite]