02 juin 2015

Apéro dinatoire en terrasse

Avec le retour des beaux jours et de la chaleur, ici on aime trainer dehors le soir et prendre l’apéro en terrasse avec des amis. C’est l’occasion de partager un apéritif dinatoire et faire plaisir à nos papilles ! Côté cuisine :  Sablés mascarpone et parmesan  Ingrédients : 80 gr de mascarpone 80 gr de Parmesan râpé Deux pâtes brisées Un jaune d'œuf dilué avec une cuillère à soupe d'eau Thym, pincée de noix de muscade, graines de sésame, piment d'Espelette (ou paprika)  Préparation : ... [Lire la suite]

03 février 2015

Saint Valentin

Bonjour à tous, Un peu d'amour en ce début d'année ... préparons la Saint Valentin, cette fête qui permet de dire "Je t'aime", ou tout simplement "Tu comptes pour moi". Côté cuisine Cœur fondant au chocolat Ingrédients : 75 g de chocolat noir 20 g de sucre 75 g de beurre 1 œuf + 1 jaune d’œuf 1 c a s d’eau Préparation : - Faites fondre à feu doux le chocolat dans une casserole avec l’eau. - Ajoutez le beurre, laisser fondre, puis retirer du feu. - Fouettez les œufs et le sucre, puis versez le chocolat. ... [Lire la suite]
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27 janvier 2015

L’heure du thé avec une saveur d’enfance

Bonjour, Enfant, j’ai toujours vu ma maman prendre le thé à quatre heures. Elle me faisait un gâteau à l’orange que j’adorai. Aujourd’hui c’est à mon tour de le faire à mes enfants ! Et je savoure moi aussi un bon thé en le mangeant. Ce gâteau ravira petits et grands en hiver. Côté cuisine : Gâteau à l’orange Ingrédients : 2 oranges 175 g de sucre 175 g de beurre 175 g de farine 3 œufs 2 c à c de levure Préparation :  Mettez le beurre dans une terrine et le travaillez en crème. Y incorporez le sucre,... [Lire la suite]
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11 octobre 2014

Panier gourmand "Tapenade, pesto et feuilletés salés" par Angéla.

Bonjour, Tout d’abord un petit mot pour vous dire que je suis ravie de vous retrouver sur le blog de Cook & Gift pour partager avec vous ce qui nous unit toutes : la cuisine, le scrap et cette envie de faire plaisir aux autres avec nos petits cadeaux gourmands… Aujourd’hui je vous propose un panier gourmand que l’on pourra offrir lors d’une invitation à un apéritif chez des amis ou dans la famille… (une envie peut être de prolonger l’été et les apéros en terrasse !!!) Panier gourmand « Tapenade, pesto et feuilletés salés » ! ... [Lire la suite]
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