31 août 2015

Envie de Groseilles

Bonjour, c'est la fin du mois d'août mais nous avons encore de belles recettes avec les fruits de saison. Aujourd'hui c'est la groseille que je vous propose de mettre en avant. Au programme : Muffins & Panna cotta. Côté Cuisine Muffins Aux Groseilles Ingrédients : 200g de groseilles 3 oeufs 150g de sucre 150g de beurre 160g de farine 1/2 sachet de levure vanille (liquide) Préparation : 1- Préchauffez le four à 180°. 2-Fouettez les oeufs et le sucre, puis ajoutez la farine, la levure et le beurre fondu. ... [Lire la suite]

27 août 2015

Tartare de fruits d'été

Bonjour, Même si depuis quelques jours,  l’été nous fait des grimaces, il est encore temps de profiter des plaisirs que cette saison procure en mangeant de bons fruits parfumés. Je suis fan des pêches, et aujourd’hui je vous propose un tartare de pêches, un régal pour les papilles.   Côté cuisine Ingrédients :  8 pêches (jaunes et blanches) bien mûres  1 citron  3 c. à soupe de miel  1 poignée d’amandes effilées grillées  Préparation : Pressez le citron. Pelez et dénoyautez les... [Lire la suite]
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16 août 2015

Sirop de saison fait maison

Bonjour ! C'est la saison des fruits bien sûr, mais aussi de la verveine ! J'adore son odeur fraîche et citronnée et en dehors des tisanes chaudes ou glacées, je l'apprécie également en sirop pour parfumer délicatement les yaourts, glaces, gâteaux, salades de fruits, crèmes ...  Ma recette préférée, light et parfumée ? Faire cuire des pêches blanches avec des feuilles de verveine ... un délice ! Cette bouteille peut également faire partie d'un cadeau gourmand d'été ;o) Recette facile & rapide : une dose de sucre pour... [Lire la suite]
11 août 2015

SAVEURS ESTIVALES

SAVEURS ESTIVALES L’été est signe de chaleur avec l'envie de manger plus de fruits, de boire des rafraichissements et c’est pendant cette saison que je peux manger l’un de mes fruits préféré, la FRAMBOISE. Je vous propose donc cette semaine des muffins aux framboises et chocolat blanc accompagné d’un smoothie framboise et pêche.   COTE CUISINE Muffins aux framboises Ingrédients pour 12 muffins : 160 g de sucre 200 g de chocolat blanc 200 g de framboises 230 g de farine 2 œufs 8 cl d’huile de... [Lire la suite]